2014年2月20日 星期四
2014年2月13日 星期四
神戶廚房(Kobe Kitchen)
神戶廚房 | 台南市東豐路259號
神戶廚房走平價國民實在小資路線，鄰近東豐路上優美行道樹旁的成大，搬離原址不遠，日式食堂的威力絲毫不減，一到用餐時間座無虛席，不預先訂位恐怕很難一親芳澤。誘人的菜色眾多，即使亂點一通也不會失望。猶豫點甚麼的話，我會直接點特別喜愛的招牌厚切炸豬排定食，限定只選用某部位的豬肉，如同王品牛排般的宣言聽聽就好，但厚切果然令人激賞，高麗菜絲上面鋪滿的豬排份量滿有誠意，小菜則是太陽蛋和毛豆，皆有戳中點。泡茶煎餅不用沾特製醬油就很夠味，看得到的泡菜和肉片，送入口稍有濕潤感，可以單吃或配飯。免費無限加飯、味噌湯，飢餓很久的大胃王或喜愛米飯的饕客正中下懷，一加再加狂加撐爆肚皮方可罷休，尤其適合沒有吃白飯就不會飽的稻米人。發育良好的工讀生說不能加高麗菜絲，這點倒是要跟品田牧場的無限加看齊才好，不開心的還有我尚未吞下最後一口豬，兩名服務生就以趕火車的速度衝向桌子收拾杯盤，想也知道是為了伺候下一組餓鬼，翻桌率也不是這樣拼的，其後果便是觀感不佳，好似還沒嚥下最後一口氣就活生生被人掐死，帶有那麼一點遺憾。本日輪番上場的角色還有姜汁燒肉定食、照燒雞定食、唐揚炸雞定食。
神戶廚房走平價國民實在小資路線，鄰近東豐路上優美行道樹旁的成大，搬離原址不遠，日式食堂的威力絲毫不減，一到用餐時間座無虛席，不預先訂位恐怕很難一親芳澤。誘人的菜色眾多，即使亂點一通也不會失望。猶豫點甚麼的話，我會直接點特別喜愛的招牌厚切炸豬排定食，限定只選用某部位的豬肉，如同王品牛排般的宣言聽聽就好，但厚切果然令人激賞，高麗菜絲上面鋪滿的豬排份量滿有誠意，小菜則是太陽蛋和毛豆，皆有戳中點。泡茶煎餅不用沾特製醬油就很夠味，看得到的泡菜和肉片，送入口稍有濕潤感，可以單吃或配飯。免費無限加飯、味噌湯，飢餓很久的大胃王或喜愛米飯的饕客正中下懷，一加再加狂加撐爆肚皮方可罷休，尤其適合沒有吃白飯就不會飽的稻米人。發育良好的工讀生說不能加高麗菜絲，這點倒是要跟品田牧場的無限加看齊才好，不開心的還有我尚未吞下最後一口豬，兩名服務生就以趕火車的速度衝向桌子收拾杯盤，想也知道是為了伺候下一組餓鬼，翻桌率也不是這樣拼的，其後果便是觀感不佳，好似還沒嚥下最後一口氣就活生生被人掐死，帶有那麼一點遺憾。本日輪番上場的角色還有姜汁燒肉定食、照燒雞定食、唐揚炸雞定食。
2014年2月10日 星期一
美之牛碳烤牛排(MAZE)
美之牛碳烤牛排 | 台南市中西區海安路二段345號
行前友人強力放送消息，牛排店有小安心亞，現場是有某女服務生一枝獨秀，但重點應該是食物吧！
事先買了好幾組GOMAJI餐券，所以櫻桃鴨胸、德國豬腳、戰斧豬排、厚切牛排全都點了一輪，之前在別家店有過使用餐券，餐點縮水的經驗，本次沒有類似的情形。
打卡贈送一盆薯條，可以自行攜帶紅酒進場。玉米濃湯和免費飲料最好絕口不提，餐包一個賣5元，聽友人說疑似好市多出產。
豬類的豬排和豬腳都有不俗的表現。阿妹仔再三提醒，鴨胸分量較小不適合男生，不過氣味和口感倒是稱霸全館。櫻桃鴨勉強吃，如有夏隆鴨(Challans Duck)更棒，要三分熟不帶血且切面呈現玫瑰紅色。
主餐用畢的確是不太飽，另外以85折加點了一鍋牛肉湯大家分著喝，調味稍微清淡可以調和口腔中先前口味較重的主菜。
新開幕的美之牛採開放式廚房，新鮮看的見，但專賣牛的店，牛排卻硬硬的不好咬，令人擔憂，採用純美國牛可能有些人不敢吃。牛排幾分熟好呢？見仁見智，高興就好，不然這種問題探究下去沒完沒了，連飯都不用吃，的確很傷腦筋。
小安心亞：
瘋牛排洋食(Big 超大牛排)
公共電視有話好說: 問題牛排四處竄！原來都是組合肉！ 你要幾分熟？組合肉從不標示政府緊閉雙眼！
行前友人強力放送消息，牛排店有小安心亞，現場是有某女服務生一枝獨秀，但重點應該是食物吧！
事先買了好幾組GOMAJI餐券，所以櫻桃鴨胸、德國豬腳、戰斧豬排、厚切牛排全都點了一輪，之前在別家店有過使用餐券，餐點縮水的經驗，本次沒有類似的情形。
打卡贈送一盆薯條，可以自行攜帶紅酒進場。玉米濃湯和免費飲料最好絕口不提，餐包一個賣5元，聽友人說疑似好市多出產。
豬類的豬排和豬腳都有不俗的表現。阿妹仔再三提醒，鴨胸分量較小不適合男生，不過氣味和口感倒是稱霸全館。櫻桃鴨勉強吃，如有夏隆鴨(Challans Duck)更棒，要三分熟不帶血且切面呈現玫瑰紅色。
主餐用畢的確是不太飽，另外以85折加點了一鍋牛肉湯大家分著喝，調味稍微清淡可以調和口腔中先前口味較重的主菜。
新開幕的美之牛採開放式廚房，新鮮看的見，但專賣牛的店，牛排卻硬硬的不好咬，令人擔憂，採用純美國牛可能有些人不敢吃。牛排幾分熟好呢？見仁見智，高興就好，不然這種問題探究下去沒完沒了，連飯都不用吃，的確很傷腦筋。
小安心亞：
瘋牛排洋食(Big 超大牛排)
2014年2月6日 星期四
爐鍋咖啡台南店 X 絕對空間Absolute Art
▼爐鍋咖啡台南店
台南市中西區民生路一段205巷11號
行家首選精品咖啡直接叫整壺，聞香杯上場。雖然奶泡拿鐵別有一番風味，但到了咖啡專賣店，當然是捨棄奶奶，如此才是聰明之舉，品嘗有個性的每 1C.C.，酸或苦才是大人味，香!
絕對空間Absolute Art前身是一棟破舊的老房子，由一對夫妻(下圖)改建的過程富有故事性，貫穿天井和玻璃露臺很有看頭，不定期展出當代藝術，走出台南新的可能性。注意假清水模牆壁前面的孔明車倒影，禪味十足。
2014年2月4日 星期二
機器戰警(RoboCop)
機器戰警(RoboCop) | OmniCorp
RoboCop - Official Trailer #2
好慘忍的開端，底特律警察(Alex Murphy)，有著幸福美滿的家庭，執勤完回到家，安撫好死小鬼，正要與妻子(Clara)翻雲覆雨，不料此時車子的防盜器響個不停，出門查看愛車，立即受到炸彈攻擊，炸到瀕臨死亡面臨截肢的悲劇，只剩下可用的大腦，幾乎等同粉碎了一個家庭的重要支柱。所幸經過博士(Dr. Dennett Norton)一番重大改造，變成只剩腦袋的鋼鐵怪物Robocop，不全然是機器也不全然是活人，有別以往100%純機器人，他兼有人類的情感和機器的特質，像人一樣可以思考、判斷，然後採取行動，同時保有機器不帶情感的快狠準。人類與機器的分野相當值得探討，是否該讓純機器人全面取代人類執法，抑或該由人機合一的怪物全盤掌控社會治安。難道不能只由真人來維護正義？這些看似不可能的情節，未來不是不會發生，不論支持或反對都有很大的討論空間，機器的優點恰好補足人類欠缺的某些面向，不夠我們終究是人不是機器，也許人類並不完美，不乏貪贓枉法之徒和知法犯法之人，但絕不容許成為怪物，綠野仙蹤(The Wonderful Wizard of Oz)裡的錫樵夫(Tin Man)都比怪物好，只剩一顆腦袋倒不如死一死算了。
RoboCop - Official Trailer #2
2014年2月3日 星期一
44 Bit 拍拍 Beverage & Burger Caf'e Lab
44 Bit 拍拍 Caf'e Lab | 台南市東區東寧路15巷14號
想要來個不同的夜晚嗎? 崇洋媚外者第一眼就會注意到店家的招牌，再來很難不被菜單上英文字母的排列組合所吸引，順手就來了杯奇異丹尼斯(Dennis's Drink)，諸如此類猜不透名稱的飲料，娘砲氣泡愛好者肯定不會失望。不意外坐下後立馬會注意到懸掛著醫用手術燈，好奇心跟著發作，雙腿不自覺就會起身親近瘋狂DJ的專屬武器。靈魂人物型男駕馭著轉盤，流轉的電子音樂時而撫慰聽眾時而嗨翻來客。飲料、裝潢、音樂共同營造出獨樹一格的氣氛卻沒有夜店的吵雜喧囂， 不失為聚會的好場所，棉花糖香蕉拿鐵剛開始喝會誤以為NG，其實香蕉早已融在咖啡中。
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