2014年11月25日星期二

瀛光米 X 菁寮國小

瀛光米 | 台南市後壁區上茄苳嘉田里3-7號

「瀛光」取其南瀛之光之意。2013年由「榮興米廠」、「農家」結合「菁寮國小」生態教學種稻計畫，讓米鄉學童體會更友善大地的稻作方式。由師生命名為瀛光米，也期許孩童能成為南瀛之光。

種植的是台南農改場與台大農藝系林彥蓉教授2012年發表，透過基因圖譜選育出適合台灣日照氣侯，能充分生長成熟、保有90%以上的日本越光米基因的種源。

採用的是二種非傳統農法，進行友善大地的農作方式：

一是由KKF(泰國米之神基金會Khao-Kwan Foundation)微生物菌自然生態農法，由自然界的微生物菌分解取得作物生長所需的養分，長出健康強壯、對病蟲害高抵抗力農作物。

二是少肥少藥友善大地的慣行農法，嚴格控制提供生長所需的養分，不使多餘的養料沈積到大地中，擺脫造成土壤酸化而更易形成病蟲害，使用更多藥肥的惡性循環。病蟲害防治採預防性疏種、驅蟲為主的方式。減少用肥用藥三分之二以上，在一百一十天的生長期間，於五十天後即停止施用任何藥肥，讓稻作充分代謝吸收的養分，充分的生長成熟。以減少產量換取充分成熟、食味佳的優良稻米。

【農夫與他的田】20141110 - 台南瀛光米的故事

趨勢經典文學劇場 - 尋訪陶淵明

【趨勢經典文學劇場 - 尋訪陶淵明】

該去哪裡尋找陶淵明？你來你來主題網站上線

「好讀書，不求甚解。每有會意，便欣然忘食。」「結廬在人境，而無車馬喧」「種豆南山下，草盛豆苗稀」「不為五斗米折腰」這些詞句都是我們讀書時期對詩人陶淵明的深刻印象，而「桃花源」更是陶淵明留給大家最珍貴的理想境界。

陶淵明帶給我們如此多的美好，但不僅於此，我們閱讀時發現更多更多，忍不住要與各位分享，於是我們決定邀請你一起展開「尋訪陶淵明」的旅程，搭上我們這艘開往桃花源的慢船……

第一站：主題網站，這裡有展演計畫、陶淵明生平介紹、作品選讀...，還有趨勢經典文學劇場的理想，請各位下船去看看。

尋訪陶淵明主題網站 www.trend.org/2014classical |

報到編號：K (編號為您聯絡電話後3碼)
活動名稱：尋訪陶淵明展演 - 高雄日光場
活動時間：2014/12/13 14:00 (13:15~13:50為網路報名者報到時間)
活動地點：高雄市立社會教育館(高雄市小港區學府路115號) » 交通方式
捷運：R3小港站（由2號或3號出口處依指示牌步行約5分鐘路程至本館）

車站名稱	小港
車站編號	R3
營運路線	紅線
車站地址	高雄市小港區沿海一路280號地下一樓

2014年11月23日星期日

蔣勳｜捨得，捨不得：讀誦金剛經，談人生的兩難

蔣勳｜捨得，捨不得：讀誦金剛經，談人生的兩難
活動時間：11/23(日) PM3:00
活動地點：高雄市苓雅區正言路73號（京城如意）

報名專線請洽接待，如意會館07-752-8888

車站名稱	五塊厝出入口6 Wukuaicuo
車站編號	O8
營運路線	橘線
車站地址	高雄市苓雅區中正一路286號地下一層

現場席次有限，額滿為止。後有簽書活動，現場有新書購書優惠。（PM 2:30分開放報名預約者進場，PM2:45分開放後補名額進場）

捨得，捨不得：帶著金剛經旅行（附贈蔣勳念誦金剛經CD）作者：蔣勳

京都永觀堂、清邁無夢寺、加拿大乃潤瀑布……蔣勳帶著《金剛經》……

我們如此眷戀，放不了手，青春歲月，歡愛溫暖，許許多多「捨不得」，
原來，都必須「捨得」，「捨不得」，終究只是妄想而已。
無論甘心，或不甘心，無論多麼「捨不得」，我們最終都要學會「捨得」。──蔣勳

美學系列╱捨得捨不得帶著金剛經旅行

【殷瑗小聚】20140511 - 蔣勳 - 微塵眾

2014年11月22日星期六

博多豚骨拉麵豚骨家

豚骨家 | 台南市中西區府中街22號

１０席限定，小而美的店家最近在台南陸續探出頭來，大玩排隊的把戲，想要體驗等候的痛苦，不妨前往丼丼丼、八峰亭、旭屋等。商品得要有絕佳的魅力，才夠格成為排隊聯盟，畢竟消費者可以不吃這一套。點單的瘦小阿妹仔會在你面前蹲得很低，以客為尊的原則展露無遺。

預設的道地湯頭濃度，超濃厚豚骨湯適合吃重鹹的人，單喝到最後會有點恐怖，神奇的是會整碗清空，狂加大蒜泥很過癮，話說今天店家點餐時直接宣布沒有淡的。開始懷念肉、蛋。肉跟蛋都滿優的，難怪一堆回鍋排隊的客人，等到天荒地老也心甘情願，即使太陽很大，也要等下去，堅持才能吃到，現場有提供一箱以拉麵為主題的漫畫給你殺時間。

是否該點最硬的麵? 第一次不妨點個普通版，如果再去可以直上最硬等級，兩相比較看看。麵的軟硬度選項共有：鐵絲、超硬、硬、普通、軟，端看個人喜愛囉！

2014年11月17日星期一

台南海鮮丼專門店丼丼丼

台南海鮮丼專門店丼丼丼 | 台南市中西區民生路1段10號

生魚海鮮丼的干貝超好咬，吃完還會懷念，蛋片則稍微偏甜，平衡了其他食材的鹹味。除了整碗海味還另外加點鮭魚卵冷豆腐，猶如去了一趟築地市場，好滿足啊！照片不管怎麼拍都很吸睛，光看就想立馬衝去體驗。

看到門口陸續有人在排隊，其實店裡的板前尚有幾個座位，有可能是刻意不快點把客人消化完畢，造成很熱門的排隊盛況，算是頗經典的行銷手段。

獨自用餐也沒問題，店員的態度尚佳，而且提供冷茶和熱茶，免費喝到飽。丼飯的價格落在６００～２００之間，至於值不值得，就看個人取捨了。

築地市場：

2014年11月16日星期日

主婦聯盟【若無其事的寧靜】電影欣賞暨反核繪本分享

活動日期：2014-11-16
活動地點：高雄市中正二路214號(三餘書店3F)(顯示活動地圖)

活動說明

主婦聯盟【若無其事的寧靜】電影欣賞暨反核繪本分享

日本新銳女演員兼製作人杉野希妃以日劇一貫的唯美，拍出年度最佳思辨核電議題電影，榮獲★2013日本專業電影大獎★ 201紐約影展x 鹿特丹影展★2013 台北電影節口碑沸騰、佳評如潮。

電影人杉野希妃身兼製片與女主角，拍出電影「若無其事的寧靜」，藉由兩位居住在東京的少婦，展現出災區外的日本人，在無色無味的輻射下，選擇焦慮的奮戰或是小心翼翼的維持著所謂的若無其事。此片對於尚在爭執核電存廢的台灣而言，可說是一部逼我們思考的電影，在台北電影節與大小特映會席捲掌聲之後，也將在 11/16(日)於三餘書店跟大家見面。

映後座談將邀請主婦聯盟基金會高雄綠繪本小組召集人王南琦與我們分享《如何跟孩子談核電》。用反核繪本及相關的手作、遊戲等等，讓孩子自己思考核電的存廢問題。

★全國獨家贈品組合
主辦單位特別準備有錢也買不到的幸佳慧老師親筆簽名書《用繪本跟孩子談重要的事》+簽名反核旗三組於映後座談有獎徵答，歡迎踴躍報名參加。

片名：若無其事的寧靜（おだやか日常）
發音：日語發音，中文字幕
片長：102分鐘
感人預告搶先看：http://goo.gl/5PJCPf

時間：11/16(日)下午2：00～4：30
地點：三餘書店3F(高雄市中正二路214號，高捷橘線文化中心站1號出口)
活動洽詢：0910780356
主辦單位：綠色公民行動聯盟、主婦聯盟生活消費合作社

2014臺南美食美學系列講座第十一場【臺灣咖啡─過去、現在與未來】

     有人說臺灣咖啡風味如同臺灣人溫良謙恭的個性，不香、不苦也不酸。說好聽點，臺灣咖啡喝來很順口，說難聽點，「三不風味」的臺灣咖啡乏善可陳，欠振幅缺個性。
     但平淡無奇的臺灣咖啡，已成過去式。1999年921震災後，農政當局揚棄「不鼓勵、不反對、不輔導」的三不政策，對咖啡農轉而更積極的扶持，並造就世界獨有的「檳榔樹下種咖啡」奇景。
     2009年阿里山李高明栽種的有機咖啡，扮豬吃老虎，擊敗世界一百多個頂級莊園，贏得美國精品咖啡協會「年度最佳咖啡」第11名。更可喜的是，截至今年10月，臺灣已有30位農友的咖啡，榮獲美國咖啡品質協會的「精品級認證」（Q Certificate），可見栽種用心，後製精湛的臺灣咖啡，已非昔日吳下阿蒙。
     臺灣咖啡的單位產量、年產量與品質，已超過日治時代以及美援時代。展望未來，莊園之旅更是商機無限。
     讓我們一起來關心本產咖啡近年大躍進的實況！

活動資訊：
日期：11/15(六)14:00-17:00
主講：韓懷宗
講題：臺灣咖啡─過去、現在與未來
地點：安平49人文咖啡館（臺南市安平區安平路49號）
報名時間：10/31~11/14

注意事項：
1.請於報名時間至「文創PLUS─臺南創意中心」網站報名。（報名時間：10/31 00:00~11/14 15:00）
2.本活動免費入場，如未報名或該場次已額滿，請現場候補，講座開始前5分鐘若有報名缺席者，將依序遞補進場。
3.單場全程參加核予公務人員終身學習時數、教師研習時數3小時，請於當日演講前後至活動服務台簽到退，逾期恕不補登。
4.為維護講座現場秩序及尊重演講者，來賓請提前入場。（報名成功者僅保留座位至演講前5分鐘，如第2點）（本場次限額70人，13:30開放入座）
5.公務人員及教職人員請於報名活動中之「備註」欄位填寫服務機關全稱，以利簽到表之製作。
6.如需取消報名，請來電06-214-9510#24或寄信至ycyang@mail.tainan.gov.tw取消報名，以維護欲參與民眾之權益。

人數	70	活動費用	免費
活動類型	講座	活動對象	一般人士
活動時間	2014-11-15 14:00～17:00	地點名稱	安平49人文咖啡館 (臺南市安平區安平路49號)
辦理單位	臺南市政府文化局	活動網址/活動資訊