- １０席限定，小而美的店家最近在台南陸續探出頭來，大玩排隊的把戲，想要體驗等候的痛苦，不妨前往丼丼丼、八峰亭、旭屋等。商品得要有絕佳的魅力，才夠格成為排隊聯盟，畢竟消費者可以不吃這一套。點單的瘦小阿妹仔會在你面前蹲得很低，以客為尊的原則展露無遺。
- 預設的道地湯頭濃度，超濃厚豚骨湯適合吃重鹹的人，單喝到最後會有點恐怖，神奇的是會整碗清空，狂加大蒜泥很過癮，話說今天店家點餐時直接宣布沒有淡的。開始懷念肉、蛋。肉跟蛋都滿優的，難怪一堆回鍋排隊的客人，等到天荒地老也心甘情願，即使太陽很大，也要等下去，堅持才能吃到，現場有提供一箱以拉麵為主題的漫畫給你殺時間。
- 是否該點最硬的麵? 第一次不妨點個普通版，如果再去可以直上最硬等級，兩相比較看看。麵的軟硬度選項共有：鐵絲、超硬、硬、普通、軟，端看個人喜愛囉！
