透過與在地人互動的過程，發掘出有別於觀光客的在地美食，不會侷限於臺南市區，會把一些昔日臺南縣的鄉鎮美食也分享給大家，有些使用柴火，有些使用木炭烹煮食物，有些甚至使用秤鎚秤重，透過阿公阿嬤親切的口語，傳達一種最道地的臺南味/臺灣味。
此外，也會帶領大家去當一日攤販小主人，勇闖像日本南紀州漁村的臺南小漁村；除了臺南，也會讓大家看見臺灣的世界級美景，用旅行的角度來欣賞臺灣，你會發現臺灣的美無所不在。
演講大綱：
1.遇見府城人情味 2.驚豔的自然美景 3.巷仔內私房美味
4.尋傳統百工技藝 5.古早味攤車小吃 6.穿梭巷弄尋古味
7.當一日攤販主人 8.臺灣的私房秘境
活動資訊：
日期：7/19(六)14:00-17:00
主講：肉 魯（鄭兆翔）
講題：驚豔私房秘境‧古早小吃‧傳統技藝
地點：臺南文化創意產業園區
（市定古蹟原臺灣總督府專賣局臺南出張所）
（臺南市東區北門路二段16號）（臺南火車站旁）
報名時間：7/4~7/18