台南「藝豆」咖啡
地址： 709台南市安南區安和路一段459巷16-1號
在巷弄中發現一家隱密的咖啡館，半退休的老闆親自招待，喝了一整個開心。
跟平日做不一樣的事情，就是一種很好的體驗。
一開始老闆不在，出去送貨。
店員大姐按咖啡機，先請我喝一杯、聊一下。接著讓我在吧台玩，想喝哪支豆子，從高價到低價都可以拿出來沖。
既然大姐邀請隨意玩，我就不客氣啦！
看著桌面上兩排豆子，掃描一遍，挑了巴拿馬藝伎，爽。
桌上的磨豆機剛好跟我新買的一樣，只是他的是上一代，我的是最新的第三代職人版Purefresh醇鮮電動咖啡慢磨機(專利獲2023法國巴黎發明展銅牌獎)，但是老闆果然是玩家，自己加碼升級金屬刀盤。
然後，我就使用現場的電子磅秤、磨豆機、沖煮壺跟濾杯。磨好咖啡粉，架好濾杯，開始沖煮。
後來老闆回來，親自手搖高檔磨豆機，沖煮F1給我喝。這杯整體好喝，順口回甘，細節表現良好。
老闆是宜蘭人，在台南開工廠，落地生根。他的姪子在宜蘭開咖啡館，是剛出爐的2024年世界拉花冠軍。
店名是「藝豆」，因為一開始以販售藝伎居多，相當低調，台南應該沒幾個人知道。
加入老闆過濾的私人群組，原價打九折。
可以到現場找老闆試喝，備有大約80種不同的咖啡豆。
