2014年2月24日 星期一

全聚德北京烤鴨 X 台灣高雄香蕉碼頭

全聚德北京烤鴨 | 北京崇文區前門大街30號(總店)










慶豐包子鋪(庆丰包子铺) X 台灣高雄香蕉碼頭

慶豐包子鋪(庆丰包子铺) | 北京市新街口南大街178号








2014年2月23日 星期日

深藍咖啡館(deepblue)「法式原味千層」單片130元 7吋1100元 9吋1300元

深藍咖啡館 | 台南市府連東路55號



節錄來源:深藍咖啡館官方網站
「吃好的蛋糕是不會發胖的。」這是深藍咖啡館主人林昭吟的名言。只是,用好的素材做好的蛋糕,不是只為了讓人不發胖,而是要將蛋糕的最好狀態送到客人口中,要讓每一種材料都能有最恰如其份的演出。所以,不添加人工香料的優質奶油、上等的巧克力、新鮮的土雞蛋、來自高海拔的草莓、手工熬製的焦糖、昂貴的香草籽......






2014年2月20日 星期四

八峰亭日式拉麵(ラーメン)

八峰亭日式拉麵 | 台南市中西區萬昌街15號


久聞八峰亭大名,耐心等待超過一整年,忽然衝上腦想去走訪。來本店不吃拉麵光看雨鞋型男主廚也會飽啊!不過帥哥從來就不是我的菜。奉行飢餓行銷,你越吃不到越是想吃,9點開始登記,中午時段約六十碗。挑個平常日光顧,想不到上午10點多現場預約,竟然要趕在12點50分前回來報到才有得吃,遲到還會被剔除名額。

從預約到用餐間隔了差不多3小時,立馬決定先在市區流浪,由於尚未吃早餐,腦中的美食地圖自動導向前往阿和肉燥飯,先吞了一碗肉燥飯加魚皮湯,隨即路過包仔祿又嗑了肉包和水晶餃。想說等會兒的重頭戲豚骨拉麵即將上演,不得不去台南公園遊蕩消耗熱量,恰巧追上2014臺南百花祭。

可惜!八峰亭東京傳統豚骨醬油拉麵並沒有傳說中那麼神奇,吃了不會讓你飛天鑽地,只是有錢不見得吃的到,還要有閒工夫跟它耗,光是等待就讓人有所期待,無奈期望越高失望越大,盛名猶如吹得過大的氣球終將墜地。

想在狹窄擁擠悶熱超級不舒服的室內吃麵,得先操作完全沒有人味的冰冷販賣機點餐,特別版已經銷售一空,剩沒人要的標準版拉麵,既來之則吃之。吩咐煮麵的不要調整任何內容,不怕三高的真男人絕對不容錯過背脂,沒有點油怎麼會好吃。直上2片叉燒,肉約有1公分厚,缺點就是太柴逼得我要滴辣油助興,不時還要往口中注入湯汁,才有辦法完食,加點一片叉燒的好處是可以細細回味,通常第一片都會狼吞虎嚥不知所食何物,麵體差強人意。真要說夠格的只有湯頭吧!配菜亂吃一通後跟拉麵雜交竟像台式味道的自家煮麵。






飛天鑽地:

2014臺南百花祭

2014臺南百花祭