2014年2月13日 星期四

神戶廚房(Kobe Kitchen)

神戶廚房 | 台南市東豐路259號 


神戶廚房走平價國民實在小資路線,鄰近東豐路上優美行道樹旁的成大,搬離原址不遠,日式食堂的威力絲毫不減,一到用餐時間座無虛席,不預先訂位恐怕很難一親芳澤。誘人的菜色眾多,即使亂點一通也不會失望。猶豫點甚麼的話,我會直接點特別喜愛的招牌厚切炸豬排定食,限定只選用某部位的豬肉,如同王品牛排般的宣言聽聽就好,但厚切果然令人激賞,高麗菜絲上面鋪滿的豬排份量滿有誠意,小菜則是太陽蛋和毛豆,皆有戳中點。泡茶煎餅不用沾特製醬油就很夠味,看得到的泡菜和肉片,送入口稍有濕潤感,可以單吃或配飯。免費無限加飯、味噌湯,飢餓很久的大胃王或喜愛米飯的饕客正中下懷,一加再加狂加撐爆肚皮方可罷休,尤其適合沒有吃白飯就不會飽的稻米人。發育良好的工讀生說不能加高麗菜絲,這點倒是要跟品田牧場的無限加看齊才好,不開心的還有我尚未吞下最後一口豬,兩名服務生就以趕火車的速度衝向桌子收拾杯盤,想也知道是為了伺候下一組餓鬼,翻桌率也不是這樣拼的,其後果便是觀感不佳,好似還沒嚥下最後一口氣就活生生被人掐死,帶有那麼一點遺憾。本日輪番上場的角色還有姜汁燒肉定食、照燒雞定食、唐揚炸雞定食。