2014年3月28日 星期五

麴町食堂 兒玉傳統家庭料理

麴町食堂 兒玉傳統家庭料理 | 台南市北區公園路710號

由一對姐弟經營的20人座小小食堂,就像是一間開在自家樓下的廚房,餐點走台日混合樸實家庭風,餓了隨時可以進去止飢的好去處。三周刊八卦,姐姐是嫁到日本崎玉縣兒玉的小城市當了五年的家庭主婦。麴町最貴的是泥火山起司豬排咖哩飯愛情公寓編號386X123的某鄉民看了價格覺得不太親民,靈機一動點了若雞唐揚定食,附湯和沙拉,沙拉上的麻醬香氣很下飯,附湯的湯頭不馬虎,薯條則相對弱掉,重頭戲日式炸雞的表現恰如其名,一吃就知道對了

唐揚(唐揚げ):來自日本的烹調方法,將切成小塊的肉類放入鍋中油炸。