2014年11月16日 星期日

2014臺南美食美學系列講座 第十一場【臺灣咖啡─過去、現在與未來】

     有人說臺灣咖啡風味如同臺灣人溫良謙恭的個性,不香、不苦也不酸。說好聽點,臺灣咖啡喝來很順口,說難聽點,「三不風味」的臺灣咖啡乏善可陳,欠振幅缺個性。
     但平淡無奇的臺灣咖啡,已成過去式。1999年921震災後,農政當局揚棄「不鼓勵、不反對、不輔導」的三不政策,對咖啡農轉而更積極的扶持,並造就世界獨有的「檳榔樹下種咖啡」奇景。
     2009年阿里山李高明栽種的有機咖啡,扮豬吃老虎,擊敗世界一百多個頂級莊園,贏得美國精品咖啡協會「年度最佳咖啡」第11名。更可喜的是,截至今年10月,臺灣已有30位農友的咖啡,榮獲美國咖啡品質協會的「精品級認 證」(Q Certificate),可見栽種用心,後製精湛的臺灣咖啡,已非昔日吳下阿蒙。
     臺灣咖啡的單位產量、年產量與品質,已超過日治時代以及美援時代。展望未來,莊園之旅更是商機無限。
     讓我們一起來關心本產咖啡近年大躍進的實況!

活動資訊:
日期:11/15(六)14:00-17:00
主講:韓懷宗
講題:臺灣咖啡─過去、現在與未來
地點:安平49人文咖啡館(臺南市安平區安平路49號)
報名時間:10/31~11/14


注意事項:
1.請於報名時間至「文創PLUS─臺南創意中心」網站報名。(報名時間:10/31 00:00~11/14 15:00
2.本活動免費入場,如未報名或該場次已額滿,請現場候補,講座開始前5分鐘若有報名缺席者,將依序遞補進場。
3.單場全程參加核予公務人員終身學習時數、教師研習時數3小時,請於當日演講前後至活動服務台簽到退,逾期恕不補登。
4.為維護講座現場秩序及尊重演講者,來賓請提前入場。(報名成功者僅保留座位至演講前5分鐘,如第2點)(本場次限額70人,13:30開放入座)
5.公務人員及教職人員請於報名活動中之「備註」欄位填寫服務機關全稱,以利簽到表之製作。
6.如需取消報名,請來電06-214-9510#24或寄信至ycyang@mail.tainan.gov.tw取消報名,以維護欲參與民眾之權益。
人數 70 活動費用 免費
活動類型 講座 活動對象 一般人士
活動時間 2014-11-15 14:00~17:00 地點名稱 安平49人文咖啡館
(臺南市安平區安平路49號)
辦理單位 臺南市政府文化局 活動網址/活動資訊
己報名人數 0 查看名單 開放線上報名時間 2014-10-31~2014-11-14