2014年11月25日 星期二

瀛光米 X 菁寮國小

瀛光米 | 台南市後壁區上茄苳嘉田里3-7號
「瀛光」取其南瀛之光之意。2013年由「榮興米廠」、「農家」結合「菁寮國小」生態教學種稻計畫,讓米鄉學童體會更友善大地的稻作方式。由師生命名為瀛光米,也期許孩童能成為南瀛之光。

種植的是台南農改場與台大農藝系林彥蓉教授2012年發表,透過基因圖譜選育出適合台灣日照氣侯,能充分生長成熟、保有90%以上的日本越光米基因的種源。

採用的是二種非傳統農法,進行友善大地的農作方式:


一是由KKF(泰國米之神基金會Khao-Kwan Foundation)
微生物菌自然生態農法,由自然界的微生物菌分解取得作物生長所需的養分,長出健康強壯、對病蟲害高抵抗力農作物。

二是少肥少藥友善大地的慣行農法,嚴格控制提供生長所需的養分,不使多餘的養料沈積到大地中,擺脫造成土壤酸化而更易形成病蟲害,使用更多藥肥的惡性循環。病蟲害防治採預防性疏種、驅蟲為主的方式。減少用肥用藥三分之二以上,在一百一十天的生長期間,於五十天後即停止施用任何藥肥,讓稻作充分代謝吸收的養分,充分的生長成熟。以減少產量換取充分成熟、食味佳的優良稻米。