柳宗理(SORI YANAGI)STAINLESS片手鍋18cm開箱文

PEKOE食品雜貨鋪 | 台北市大安區敦化南路一段295巷7號


一大早就收到從台北PEKOE寄來的柳宗理霧面單手鍋和幾項世界好物，外箱(見文末圖)只印了店名，風格還真簡約呢！

一心想跟PEKOE食品雜貨鋪訂購柳宗理不銹鋼單手鍋（霧面‧直徑18cm‧附不銹鋼蓋），主要有３個原因：

1. 葉怡蘭 Yilan
2. 積存時間的生活
3. 斷捨離

小心葉怡蘭！為什麼這麼說呢？當然私心喜愛她的享樂生活風格，同為射手座皆愛喜新求變。怡蘭猶如哈利波特一系列小說當中的一種神奇魔咒，樸實無華的表象之下暗藏的機能性驚人，越是使用越愛不釋手，終至無法自拔的地步。幸好，蔣勳大師開示：

我談我的生活，並不希望別人學我。—— 蔣勳

忘了何時開始有怡蘭這個概念，比較有記憶的印象可以從一場演講談起：「勾勒‧台灣滋味」，然後上網抱回她大部分的著作，逐本逐頁逐句逐字閱讀，同時追蹤她的臉書，欣賞之情如滔滔江水，一直流一直流一直流，豈知一發不可收拾。例如下單柳宗理片手鍋，便是深受她生自台南且強烈的個人風格所影響，<<好日好旅行>>一書中第１９０～１９７頁靜觀，柳宗理提及：

• 「是手要使用的東西，所以當然要用手來設計！」「用手去感受，手上便會有答案。」柳宗理說。

• 「即使商品化之後，柳宗理的作品仍舊不是工業製品，而是藝術品。」經歷過漫長而艱辛、一點不容許任何妥協遷就的設計製造過程後，柳宗理旗下的一位工作同仁如是感慨著……

另一方面是要檢驗怡蘭說話有無誇大其實，白話一點就是看她到底是不是在畫唬爛。古人有云：『盡信書不如無書』，當然不能隨便相信別人的話語，經常提醒自己鍛鍊獨立思考的能力。所以，免不了自己要花錢買來玩玩看，體驗這個世界的美醜真假。本來計畫要從鍋煮奶茶開始享受，不料柳宗理單手鍋的處女秀已經被老木奪走了！至少還品嘗到一鍋嗆辣泰國綠咖哩，選用泰國deSIAM－綠咖哩膏，辣到暈頭轉向熱汗直流。

Post by 葉怡蘭 Yilan.

由葉怡蘭 Yilan 貼文。

回到正題前先看一段影片：一杯早茶 開啟無添加的好心情，這大概就是想要擁有柳宗理的原點，加之葉怡蘭、積存時間的生活、斷捨離等的推波助瀾，買進越來越多的設備，但都是精挑細選考量再三才出手的，如此的轉變又來自於底下兩本書籍的讀後反芻。

讀了不下三次<<斷捨離>>，核心概念不是清貧節約，而是只使用有質感的好東西，從買的源頭就要開始把關，而不是買了一牛車不適合我現在要用的東西，當中必須注意的重點就是主詞我和時態現在。

怡蘭推薦的品味好書之一<<積存時間的生活>>，其中強調的絕非死命存下金錢不花，但堅持一定要用好東西，可以常伴你到老的物件就更棒了。修一和英子夫婦靠養老金過活，曾經擁有帆船，還多次出海進行家族旅遊，不可思議吧！光菜園和雜樹林的生活就足以令人心生嚮往。本書日文版的封面照片為他們的客廳，看著看著就想走進去......

「好生活不是用錢可以買的，是用時間積存下來的」

最近日幣貶值又適逢PEKOE１２週年慶柳宗理全系列 8折，簡直爽死我了，關注已久怎能錯過如此良機，經過一番價格分析，天人交戰過後立即下單，此時不買更待何時？才看到而已就賣到缺貨，可見多麼受歡迎，大家還真捧場呢！

既然只要使用好東西，當然要大器一點，挑選無數網民推崇的霧面18公分版本，不然就遜掉了。至於為什麼要霧面不要亮面，至今依然是個謎，該不會是以訛傳訛？希望有一天同鄉怡蘭老師看到這篇文章可以出來講清楚說明白，解決世人的疑惑。日本設計大師柳宗理18公分霧面片手鍋，特色就在於黑色把手握起來超級順手，樸實的外觀帶有耐操實用的機能。切記，瓦斯爐火適中就好，開太大會把鍋底燒黑，整支變得很醜就後悔莫及了。


追蹤更新：

歲末回饋預告：2/1起，柳宗理降價再95折！（２０１５／１／２７）

因應日幣貶值，為提供大夥兒更實惠的服務，「柳宗理」 餐廚用具將自2月1日起，全面進行售價調降；而適逢歲末年終，2/1～2/17期間，PEKOE推出柳宗理全系列限時再95折回饋，包括經典的南部鐵器系 列、不銹鋼用具、以及骨瓷餐具...等，皆將以全新、超值的價格呈現，希望喜愛巨匠名作的朋友們可以用最優惠的價格買到喜愛的商品，請勿錯過囉～







日本原廠：

• SORI YANAGI Support Site (柳宗理サポートサイト) | 製品カタログ | ステンレス・アルミ3層鋼鍋 | 片手鍋／18cmつや消し／¥10,000+税／W351×D218×H117 満水2.0L

• 積存時間的生活 ききがたり ときをためる暮らし 作者： 津端修一, 津端英子/口述, 水野惠美子/採訪 譯者：李毓昭

• 斷捨離：斷絕不需要的東西，捨棄多餘的廢物，脫離對物品的執著，改變30萬人的史上最強人生整理術！ 作者： 山下英子 譯者：羊恩媺

• 食．本味：葉怡蘭的飲食追尋錄

• Yilan著作－《好日好旅行》  作者：葉怡蘭

• 《Yilan美食生活玩家》 - Yilan作品區 - 〈 千芳齊放，紅茶品種〉

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